洛阳白酒制作

      

      洛阳白酒厂家都有自己的洛阳白酒制作秘方以及制作流程和方法，我们的白酒制作方法是经过的研发和尝试，而形成的秘方。白酒制作生产出的白酒味道正宗，口味纯正，深受市欢迎。白酒制作需要使用到一些酿酒及蒸馏设备，可以帮助我们生产出更好的白酒。白酒制作需要的设备主要有：

      1.白酒制作原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。
      2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。
      3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。
      4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。
      我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。